آدرس: تهران - میدان انقلاب - روبروی سینما بهمن - نبش خیابان منیری جاوید - آموزشگاه فن و کار

آموزش کافی شاپ و باریستا

آموزش کافی شاپ و باریستا دوره ای همواره محبوب و پرتقاضا در آموزشگاه فن و کار است که هر ترم، هنرجويان و علاقه مندان صنعتِ قهوه بسیاری را از اقصی نقاط کشور ایران به خود جذب می کند. این دوره مناسب تمام افرادی است که دوست دارند در آینده ای نزدیک، وارد بازار کار و صنعت کافی شاپ و کافه داری گشته و در موقعیت های شغلی متنوع مانند ویتر کافه، بار تندر، باریستا و مدیر کافه مشغول به کار شده و یا کافه و کافی شاپ خودشان را راه اندازی نمایند.

این دوره در آموزشگاه فن و کار در کارگاه های بسیار مجهز و پیشرفته برگزار می شود که عملا هیچ تفاوتی با یک کافه یا کافی شاپ واقعی نداشته و می توانند تجربه کار در محیط واقعی را برای هنرجويان دوره شبیه سازی نمایند. به علاوه؛ این دوره با نظارت مستقیم سازمان فنی و حرفه ای کشور برگزار گشته و تمامی دانشجویان پس از اتمام کلاس (به شرط حضور فعال در تمام جلسات و یادگیری موثر مهارت های مورد نیاز مشاغل کافی شاپ) از طرف آموزشگاه به سازمان فنی و حرفه ای کشور معرفی شده و می توانند پس از قبولی در آزمون های دو مرحله ای کتبی و عملی، مدرک بین المللی کافی شاپ و باریستا دریافت نمایند.

مدرک فنی و حرفه ای بین المللی کافه داری و باریستایی یک گواهی نامه قابل ترجمه و معتبر در اکثر کشورهای خارجی است که به گونه ای تضمین کننده و تائیدگرِ مهارت ها و تبحر شما در این حوزه می باشد. به همین جهت؛ اگر هدف شما مهاجرت شغلی یا تحصیلی و استخدام شدن در سازمان های بین المللی می باشد؛ دریافت مدرک رسمی فنی و حرفه ای می تواند بسیار شما را به هدف هایتان نزدیک تر نماید.

اساتید دوره کافی شاپ داری و باریستا در تهران، همگی تجربه سال ها تدریس و مربی گری و همچنین فعالیت در عرصه باریستایی و مدیریت کافی شاپ های بزرگ و پرآوازه را در رزومه کاری خود دارند و تا کنون توانسته اند هنرجويان بسیاری را تعلیم داده و راهی بازار کار کنند که در صورت ثبت نام و شرکت در دوره؛ شما هم می توانید به گروهِ بزرگ و پرافتخارِ فارغ التحصیلان آموزشگاه کافی شاپ و باریستایی فن و کار محلق شوید.

مایه مباهات است که اعلام کنیم، بسیاری از فارغ التحصیلان دوره کافه داری و بارتندری آموزشگاه فن و کار توانسته اند بعد از اتمام دوره؛ به استخدام کافی شاپ ها، هتل ها، کافه های کوچک و بزرگ و حتی کافه های زنجیره ای و مراکز گردشگری و تشریفاتیِ بسیار معتبر و خوش نام درآمده و به راحتی مشغول به کار شوند. از طرف دیگر، تعداد قابل توجهی از هنرجويان دوره که روحیه کارآفرینی خوبی داشتند؛ موفق شدند پس از پایان کلاس، در شهر و استان های گوناگون ایران کافی شاپ راه اندازی کرده و به درآمدهای فوق العاده بالایی دست یابند.

آن چه در دوره صفر تا صد کافی شاپ و باریستا خواهید آموخت، شامل سرفصل های بسیار متنوع و جذاب می باشد که برخی از کلیدی ترین و پر اهمیت ترینِ آن ها عبارت اند از:

  • آموزش مباحث تئوری و عملی مربوط به روش های تولید قهوه و استخراج، دم آوری، عصاره گیری، طعم شناسی و رُست قهوه
  • تدریس بار گرم و طرز تهیه انواع نوشیدنی های داغ که قهوه و اسپرسو ماده اصلی تشکیل دهنده آن هاست؛ مانند روش تهیه نوشیدنی لاته، ماکیاتو، فلت وایت، آمریکانو، کاپوچینو، آفوگاتو و …
  • آموزش بار سرد و طرز تهیه نوشیدنی های خنک کافی شاپی مانند اسموتی، ماکتیل، شیک، آیس کافی و …
  • تدریس طرز تهیه نوشیدنی های سنتی و دمنوش های اصیل و خوش طعم ایرانی و روش های سرو کردنِ حرفه ای انواع نوشیدنی ها
  • آموزش روش تزیین و دکورینگ و گارنیش نوشیدنی های سرد و گرم و هنر محبوب لته آرت
  • تدریس صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ شامل مشاوره کسب و کار و تدریس تخصصی چگونگی اخذ مجوز و جواز کسب، قوانین مربوط به اماکن و نظافت، روش دکور بندی و دیزاین کافی شاپ به روش حرفه ای و مشتری پسند، لیست تجهیزات و لوازم ضروری مورد نیاز کافی شاپ و چگونگی نگه داری و نظافت این وسایل، راهکارهای خلاقانه و به روز برای تدوین و تالیف منوی کافی شاپ و بازاریابی و تبلیغات کافه به شیوه ای اثربخش
  • و سایر مهارت ها و تخصص های ضروری و ارزشمند برای تبدیل شدن به یک باریستا، مدیر کافه، ویتر و بار تندر و به طور کلی یک کارمند نمونه و فعال در کافی شاپ

اگر تمایل دارید به طور کامل سرفصل های تدریس شده در دوره کافی شاپ و باریستا فنی و حرفه ای را مطالعه فرمایید؛ می توانید ادامه همین صفحه را بررسی کنید. به علاوه؛ کارشناسان موسسه فن و کار، در هر لحظه جهت پاسخگویی به سوالات و ابهامات شما هنرجويان عزیز و ارائه مشاوره رایگان قبل از شرکت در دوره آمادگی کامل دارند.

معرفی دوره آموزش کافی شاپ و باریستایی آموزشگاه فن و کار

نام دوره: آموزش کافی شاپ و باریستا
مدت دوره: 45 ساعت
سطح دوره: مبتدی تا پیشرفته
نحوه برگزاری: حضوری و آنلاین
دسته بندی: دپارتمان تشریفات
اعتبار مدرک: مدرک بین المللی کافی شاپ و باریستایی
مدت زمان یادگیری کافی شاپ و باریستا: 45 ساعت

هزینه دوره آموزش کافی شاپ و باریستا

شهریه دوره آموزش کافی شاپ و باریستا
3,500,000 (تومان)
شهریه دوره خصوصی آموزش کافی شاپ و باریستا
6,000,000 (تومان)
شهریه دوره آنلاین آموزش کافی شاپ و باریستا
3,100,000 (تومان)

سرفصل‌های دوره آموزش کافی شاپ و باریستا

سرفصل های آموزش باریستایی

  • شناخت شغل باریستا
  • شناخت با تاریخچه باریستا
  • نحوه اصول میزان آسیاب قهوه
  • نحوه ترکیبات مرتبط با تهیه قهوه
  • نحوه کار با دستگاه اسپرسو
  • نحوه تهیه نوشیدنی سرد بر پایه قهوه
  • نحوه رست قهوه
  • یادگیری هنر اسپرسو گیری
  • نحوه تزئینات با شیر
  • نحوه هنر و خلاقیت های باریستایی
  • نحوه گرم کردن شیر با کف
  • نحوه شناخت کلی با انواع قهوه کشورهای مختلف
  • یادگیری مهارت های باریستا بصورت کامل
  • یادگیری لاته و موارد مرتبط با آن
  • نحوه تهیه شات اسپرسو حرفه ای با توجه به نوع قهوه
  • نحوه طرز تهیه بافت خاص برای کاپوچینو
  • یادگیری نکات بهداشتی باریستایی
  • یادگیری مدیریت فضای کار باریستا
  • یادگیری تمامی منوهای باریستا
  • و…

سرفصل های آموزش کافی شاپ و کافه داری

  • شناخت تهیه انواع دسر و غذای کافه
  • شناخت تهیه سالاد سزار
  • تهیه موهیتو، لیموناد و آب پرتقال
  • یادگیری تهیه انواع قهوه اسپرسو
  • یادگیری تهیه کاپو چینو و آفوگاتو
  • شناخت آیس کافی
  • نحوه تهیه کافه لاته
  • نحوه تهیه قهوه فرانسه
  • نحوه اصول ارتباط با مشتری
  • نحوه راه اندازی شغل کافی شاپ
  • آشنایی با نحوه چیدمان تجهیزات کافی شاپ
  • نحوه عملی کار با دستگاه اسپرسو، فرانسه و سایر دستگاه های کافی شاپ
  • نحوه دکور بندی اصولی در راه اندازی کافی شاپ
  • شناخت تهیه انواع نوشیدنی سرد و گرم کافه
  • شناخت تهیه ساندویچ و پنیر مخصوص، چیگن، بیکن، بلونیز و …
  • شناخت تهیه اسنک ژامبون، چیگن مرغ، بیگن، بلونیز گوشت
  • شناخت تهیه پاستا و پنینی آلفردو، مرغ
  • شناخت تهیه چیپس و پنیر ساده، بیکن، بلونیز و …
  • شناخت انواع نوشیدنی شیک اسپرسو، موکاچینو، ایتالیایی، نسکافه و غیره
  • تهیه نوشیدنی های سرد شیک انبه، شیر موز، طالبی و …
  • آموزش با انواع کیک نوتلا، شکلاتی، میوه ای، ایتالیایی و سایر
  • یادگیری تهیه شکوکافی، موکاچینو و آمریکانو
  • نحوه تهیه هات چاکلت، نسکافه شیر، شیر قهوه، شیر کاکائو
  • شناخت انواع تهیه قهوه ترک معمولی و با شیر
  • نحوه تهیه انواع بستنی قابل سرو در کافه
  • شناخت تهیه غذاهای گرم کافه
  • نحوه تهیه ساندویچ گرم و سرد کافه
  • شناخت مدیریت کافه و صندوق داری
  • شناخت اصول نگهداری و بهداشتی کافی شاپ
  • و…
مزایای دوره برای کارآموزان
پشتیبانی نامحدود
ارائه گواهینامه معتبر
ارائه آموزش برای بازار کار
دسترسی سریع
آموزش کاربردی و علمی
اساتید با تجربه

گالری کارگاه آموزش کافی شاپ و باریستا

ثبت نام فوری
روش‌های ثبت نام در دوره
1- تماس تلفنی
2- ثبت نام در واتساپ و سایر شبکه های اجتماعی
3- مراجعه حضوری
4- از طریق فرم پیش ثبت نام موجود در سایت
5- درج شماره تماس و دوره مورد نظر برای تماس
مشاهده نظرات ثبت نظر
مشاهده نظرات هنوز نظری ثبت نشده است.
نظر خود را با دیگران به اشتراک بزارید!

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شهریه دوره آموزش کافی شاپ و باریستا 3،500،000 تومان
شهریه دوره آنلاین آموزش کافی شاپ و باریستا 3،100،000 تومان
دسترسی سریع! شهریه‌ها سرفصل‌ها ثبت نام